Poissonnerie

5 bonnes raisons de manger des huîtres toute l’année

On croit que les huîtres se mangent uniquement à Noël. Pourtant, elles se dégustent toute l’année. Riches en bienfaits, elles…

Comment reconnaître du poisson frais ?

Œil vif, odeur marine, chair ferme : repérer un poisson frais reste simple avec les bons réflexes. Nos astuces pour…

Le mystère du calmar géant : une légende bien réelle

Pendant longtemps on a cru qu’aucun être vivant ne pouvait survivre en-dessous d’une certaine profondeur marine. Mais récemment des scientifiques…