Cuisine

Pourquoi et comment faire cuire des pâtes al dente ?

Tout le monde se plait dire que ma meilleure recette consiste à faire des pâtes al dente. Mais saviez-vous que…

3 recettes avec des restes de pain même pattern simple efficace

Jeter du pain rassis n'est jamais une obligation. Pain perdu moelleux, croûtons dorés à l'huile d'olive ou soupe à l'ail…

Pourquoi les médecins recommandent de manger du piment ?

Vitamine C, antioxydants, capsaïcine stimulante. Le piment constitue l'un des aliments les plus sous-estimés de la cuisine quotidienne. Il améliore…

Les erreurs qui gâchent un barbecue

Réussir un barbecue ne demande pas de matériel sophistiqué. Quelques erreurs simples suffisent pourtant à gâcher les grillades. Allumer le…

Mythes et réalités de l’alimentation végétalienne

L'alimentation végétalienne devient de plus en plus populaire. Cependant, il existe de nombreux mythes et idées fausses entourant ce mode…

Comment bien aiguiser un couteau ?

Il n’y pas besoin d’avoir inventé le fil à couper le beurre pour aiguiser un couteau. Vous pouvez toujours faire…

Comment faire la différence entre une pizza artisanale ou industrielle ?

Différences entre une pizza artisanale et une pizza industrielle : qualité des ingrédients, temps de fermentation de la pâte, mode…

Faut-il vraiment arrêter le sucre ?

Le sucre se trouve souvent de façon invisible dans les produits industriels. Types de sucres et impacts sur l’organisme. Bénéfices…

Comment réussir ses pâtes fraîches à la maison ?

Les spaghettis, macaronis et autres tagliatelles constituent le plat préféré des français avec près de 10 kg de consommation annuelle.…

Pourquoi fait-on des crêpes à la Chandeleur ?

Mais pourquoi fait-on des crêpes à la Chandeleur ? Découvrez l’origine de cette tradition gourmande entre lumière, chance et prospérité.