Comment réussir ses pâtes fraîches à la maison ?

Les spaghettis, macaronis et autres tagliatelles constituent le plat préféré des français avec près de 10 kg de consommation annuelle. Mais avez-vous pensé à fabriquer vous-même vos pâtes fraiches à la maison ? Les ingrédients Afin de préparer d’excellents pâtes fraîches, il vous faut de la bonne farine et des œufs. En effet, la patience … Continuer la lecture de « Comment réussir ses pâtes fraîches à la maison ? »

Cuisiner sainement avec les bienfaits méconnus de l’huile d’olive

De sérieuses études scientifiques montrent que le régime alimentaire méditerranéen permet de prolonger sensiblement l’espérance de vie. En effet le régime crétois regorge de bienfaits pour une meilleure longévité. Or la cuisine méditerranéenne utilise largement l’huile d’olive. Mais les vertus exceptionnelles du fruit de l’olivier restent méconnues. Aussi pour cuisiner sainement nous vous révélons quelques … Continuer la lecture de « Cuisiner sainement avec les bienfaits méconnus de l’huile d’olive »