Croûte dorée, levain naturel, fournil visible : comment reconnaître une vraie boulangerie artisanale ? Evitez les pièges de l’industriel maquillé en fait-maison !...
Nous aimons tous déguster une excellente galette des rois au mois de janvier à l’occasion de la fête de l’Épiphanie. Mais savez-vous exactement pourquoi nous cultivons cette belle tradition ? ...
La boulangerie artisanale française constitue une fierté nationale. Il s’agit d’une tradition au cœur de notre art de vivre. Découvrez les meilleures viennoiseries que vous pourrez retrouver c...