Tout le monde se plait dire que ma meilleure recette consiste à faire des pâtes al dente. Mais saviez-vous que ce terme italien signifie sous la dent ? Cela implique que l’aliment garde une consistanc...
Il n’y pas besoin d’avoir inventé le fil à couper le beurre pour aiguiser un couteau. Vous pouvez toujours faire affuter votre lame chez un rémouleur. Mais voici ici les astuces simples qui fonctionne...
Les spaghettis, macaronis et autres tagliatelles constituent le plat préféré des français avec près de 10 kg de consommation annuelle. Mais avez-vous pensé à fabriquer vous-même vos pâtes fraiches à l...