Dernière modification le 28 juin 2024
Manger des grillades se présente toujours comme un délice. Néanmoins, la partie complexe consiste à allumer le barbecue. En effet, pour certains cela parait un véritable exploit. Voici quelques astuces qui vous permettront d’en mettre plein les yeux à votre entourage.
L’allumage classique
Si vous n’avez rien comme équipement particulier, la solution simple consiste à utiliser du papier et du carton. La réussite repose sur l’empilage régulier entre le papier et le petit bois. Il faut rajouter des éléments au fur et à mesure. Si vous mettez trop de papier par exemple, cela risque de faire un feu de paille et il ne se passera rien. Au contraire allumer un barbecue en utilisant trop de bois ne fonctionnera pas. La technique consiste donc à disposer des journaux froissés en boule puis de les recouvrir de cagette. En mettant le feu au papier par dessous, celui-ci embrasera le bois. Quand le feu a bien pris, il faut alors mettre un peu de charbon de bois. Vous avez alors réussi à allumer la flamme du barbecue. Aussi il faut prendre le temps de rajouter du charbon de façon progressive de façon à entretenir le feu.
Utiliser un combustible spécifique
Vous trouverez de multiples produits dans le commerce pour allumer facilement votre barbecue. En effet, il existe des cubes et liquides inflammables. Si vous décidez de mettre le feu à la façon Johnny sans attendre, n’utiliser surtout pas de l’essence. Allumer un barbecue avec ce type de produit s’avère très nocif pour la santé. En effet, la fumée dégagée comporte de nombreux produits toxiques. Aussi pour agir en toute sécurité, l’idéal consiste à utiliser par exemple des briquettes spéciales ou du liquide allume-feu. Un autre technique consiste à déposer le charbon en forme de cratère. Puis vous recouvrez le cône par un sopalin et remplissez le tout avec de l’huile végétale. Cette technique reprend le processus d’une lampe à pétrole rudimentaire. Aussi il suffit de mettre le feu à la mèche et tout démarre. L’avantage repose sur la progressivité qui permettra au charbon de se consumer progressivement.
La cheminée
Afin d’obtenir les meilleures braises, il s’avère malin de réaliser une cheminée avec le charbon. Pour cela, notre astuce consiste à utiliser une bouteille vide. Puis vous entourez de papier journal la bouteille. Ensuite il faut recouvrir de charbon de bois après avoir posé la bouteille droite au centre du foyer. Attention il faut laisser une légère couche de charbon au fond. Enfin il suffit d’enlever la bouteille en prenant soin de laisser le papier journal contre la paroi de la cheminée. Par la suite vous pourrez allumer très facilement le barbecue. Le feu se propage progressivement depuis le fond et autour de la colonne. En effet pour obtenir de plus belles braises, il faut faire flamber le bas du journal. La combustion se propage plus facilement. Puis quand le charbon a bien pris, il suffit de ramener le charbon depuis le centre vers l’extérieur.
Si vous vous préparez à profiter d’un barbecue avec vos amis, cet article vous permettra de bien aiguiser vos couteaux.
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