Dernière modification le 15 décembre 2023
La malbouffe est le mal du siècle. Savez vous comment améliorer le quotidien en mangeant des aliments anti diabète ? Il existe 2 types de diabètes. Le pancréas des personnes atteintes de diabète de type 1 ne fabrique pas suffisamment ou plus du tout d’insuline. Cette maladie auto-immune déclarée très jeune implique des injections d’insuline. Pour les cas les plus complexes, une pompe à insuline régule directement le taux d’insuline dans le sang. Le diabète de type 2 intervient beaucoup plus tard avec l’âge. En effet, une mauvais alimentation provoque un dysfonctionnement du pancréas. Pour rappel le pancréas fabrique l’insuline qui régule le taux de glucose dans le sang appelé glycémie. Or le glucose est le carburant de tous les muscles de notre organisme. Une hyperglycémie correspond à une suractivité de votre corps. Au contraire lors d’une hypoglycémie, le sujet peut s’évanouir. La richesse en sucre de l’alimentation moderne favorise le déclenchement du diabète de type 2. Nous vous proposons une liste d’aliments anti diabète.
1) Remplacez le riz blanc par du riz complet
Le riz est la base de l’alimentation d’un humain sur 2. Mais si le riz se cultive depuis des millénaires, la consommation courante se fait brut sans raffinement. Le raffinage industriel a pour effet d’enlever la couche autour du grain. Or cette partie contient le germe de la céréale qui possède de nombreuses vertus nutritionnelles. Aussi ces éléments riche en fibres, en vitamines et en minéraux ont un effet protecteur du pancréas. Ils favorisent l’assimilation des glucides lents lors de leur digestion en glucose et régulent glycémie. Selon une étude de the American Medical Association , consommer régulièrement du riz complet diminue le risque de diabète de type 2. Ainsi, le riz complet est un très bon aliment anti diabète. Saviez vous que le riz pouvais faire partie des aliments anti diabète ?
2) Agrémentez vos plats avec de l’huile de colza et de l’huile de noix
L’huile de colza et de noix présentent une forte concentration en acides gras oméga-3 et acide alpha-linoléique. Or ces acides ont pour effet de diminuer le taux de sucre dans le sang. Ainsi ces types d’huiles son tdes aliments anti diabète car supplémenter son alimentation avec de l’huile de colza et l’huile de noix permet naturellement de réguler la glycémie. En effet, votre pancréas est d’autant moins sollicité que ces bonnes molécules acides jouent leur rôle protecteur. On peut oser la comparaison avec une automobile. Ne pas rouler en sur-régime augmente la durée de vie du système de refroidissement.
3) Privilégiez le poisson aux viandes
Globalement tous les poissons et particulièrement la morue contiennent des protéines qui réduisent résistance à l’insuline. Ce phénomène consiste en une faible sensibilité des membranes cellulaires à l’insuline. Par opposition la digestion des viandes rouges provoquent beaucoup de déchets. Ainsi dans le cas d’une résistance à l’insuline, le pancréas doit sécréter plus d’insuline pour avoir le même effet de régulation de la glycémie. En 2006, une étude de l’Institut des nutraceutiques et des aliments fonctionnels de l’Université Laval au Québec montre qu’un régime à base de poisson améliore de la sensibilité à l’insuline. Ainsi le poisson est un excellent aliment anti diabète.
4) Mangez des fruits en dessert
Aussi surprenant que cela puisse paraître, manger des fruits protège contre le diabète. En effet, le plaisir du fruit correspond à sa saveur sucrée. La grosse différence avec les pâtisseries par exemple résidence dans la nature du sucre. En effet, la douce saveur provient du fructose en non pas du saccharose. Or l’assimilation du fructose par l’organisme se fait progressivement. A contrario le saccharose provoque un pic de la glycémie dans le sang. Afin de réguler cette augmentation rapide le pancréas doit sécréter rapidement beaucoup d’insuline. Ainsi le fructose, aliment anti diabète sollicite moins le pancréas et prolonge sa bonne longévité.
5) Buvez de l’eau en abondance ! L’eau est le meilleur des aliments anti diabète.
Le corps humain comporte environ 60%. Aussi on comprend facilement pourquoi cette ressource potable importe autant pour la vie et surtout la santé. Une cannette de 33 cL de soda comporte environ 7 morceaux de sucre. Or ingérer du sucre est totalement inutile pour se désaltérer. Au contraire boire sucré provoque encore une fois un sur-régime du pancréas et accélère son vieillissement. Boire de l’eau en abondance favorise l’élimination des déchets en tout genre. Comme l’huile du moteur de votre voiture, l’eau permet de faire fonctionner tous les organes avec souplesse. Pour prévenir toute forme de maladie, on conseille 1,5 litre d’eau chaque jour régulièrement toute la journée.
Des petits gestes simples permettent d’améliorer véritablement la prévention du diabète. Faire attention à son alimentation ne signifie pas faire un régime ! Une alimentation saine se conjugue aussi avec plaisir. Et si vous décidiez de vous faire plaisir ce soir en allant au restaurant ?
