Dernière modification le 15 décembre 2023
De sérieuses études scientifiques montrent que le régime alimentaire méditerranéen permet de prolonger sensiblement l’espérance de vie. En effet le régime crétois regorge de bienfaits pour une meilleure longévité. Or la cuisine méditerranéenne utilise largement l’huile d’olive. Mais les vertus exceptionnelles du fruit de l’olivier restent méconnues. Aussi pour cuisiner sainement nous vous révélons quelques bonnes raisons d’adopter définitivement l’huile d’olive avec tous ses bienfaits.
Une formidable sources d’oligo-éléments
L’olivier pousse sur le pourtour ensoleillé de la Méditerranée. L’arbre se gorge naturellement de nombreux nutriments aux bienfaits réels. L’huile d’olive la plus précieuse se fabrique par une pression a froid. Ce procédé permet de conserver de la meilleure manière tous les oligo-éléments. L’huile d’olive extra vierge se distingue par sa pureté. En France on dénombre 7 AOC qui garantissent la qualité du produit.
L’huile d’olive fortifie nos défenses immunitaires
La médecine traditionnelle suggère de s’attaquer aux causes profondes de la maladie plutôt qu’à ses symptômes. En effet les bienfaits naturels augmentent notre capital santé ! En effet notre système immunitaire doit toujours rester actif afin de lutter efficacement contre les virus et les bactéries. Or l’huile d’olive extra vierge présente une forte teneur en antioxydants. Ces micro-éléments aident précieusement nos défenses immunitaires. Ainsi cuisiner à l’huile d’olive améliore la santé.
Des bienfaits qui permettent de maigrir plus facilement
Quand on commence un régime, le plus difficile reste de ne pas craquer quand on a faim ! En effet le grignotage anéantit trop souvent tous nos efforts. Or l’huile d’olive apporte la sensation de rassasiement. Aussi l’huile d’olive apporte à notre corps les bonnes graisses indispensables à notre santé. Tous ces bienfaits permettent de perdre du poids de façon durable.
Des bienfaits préventifs contre le cancer
De récentes études scientifiques montrent que les personnes qui consomment régulièrement de l’huile d’olive ont moins de cancer que les autres. En effet l’acide oléique aurait un effet protecteur. Cet acide gras a une excellente teneur dans l’huile d’olive. Enfin de nombreux autres nutriments expliquent tous les bienfaits contre le cancer.
L’huile d’olive divise par 2 le risque de diabète !
Les lipoprotéines contenues dans l’huile d’olive permettent de mieux contrôler la glycémie. En effet les sujets qui consomment de l’huile d’olive présentent une meilleurs sensibilité à l’insuline. Les bienfaits apparaissent évident au regard des statistiques. Par exemple un crétois consomme 10 fois plus d’huile d’olive qu’un français. Or le pourcentage de diabétiques se réléve 2 fois moins important que chez nous !
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